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不可名状的意思解释一下，不可名状的意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连(lián)接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心不可名状的意思解释一下，不可名状的意思顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。