大闸蟹(xiè)吃公的好还(hái)是母的好，大闸蟹(xiè)公的好还是母蟹(xiè)好不管是哪种螃蟹它都是会有公母区分的，那(nà)么大(dà)闸蟹是买(mǎi)公的比较好吃还是母(mǔ)的好吃一(yī)些(xiē)？在吃大闸蟹(xiè)的时(shí)候(hòu)要注意有什(shén)么地方是(shì)不能吃(chī)要扔掉的(de)呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还是母的好，大闸蟹公的(de)好还是母蟹好

大闸(zhá)蟹吃公(gōng)的好(hǎo)还(hái)是(shì)母的好

　　大闸蟹公的还是母的(de)好吃都可以，主(zhǔ)要根据(jù)自(zì)身喜好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者(zhě)口感都是很好的，主要是母蟹有(yǒu)蟹黄，而公蟹(xiè)有蟹膏，生活(huó)中可以根据自身(shēn)喜好进行选(xuǎn)择，觉得蟹(xiè)黄好吃的，那(nà)么可以选择吃母(mǔ)蟹，觉(jué)得(dé)蟹膏好吃的，那么(me)可以(yǐ)选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什(shén)么地方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不能吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的(de)主(zhǔ)要呼(hū)吸器官，里面存(cún)在着很多脏东西，蟹(xiè)腮长的像眉毛一样属于条状而且还是(shì)白色，千万别把它当(dāng)做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹的蟹(xiè)肠一(yī)般(bān)分布在(zài)蟹黄(huáng)和蟹(xiè)肉之间，中间有(yǒu)一根黑色的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是排(pái)泄物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不能(néng)吃

　　大闸蟹蟹(xiè)胃(wèi)在揭开蟹盖(gài)的时候，蟹黄里(lǐ)有一个长的似三角形的东(dōng)西就是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄物，有很多(duō)脏(zàng)东(dōng)西(xī)，不能(néng)吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不能(néng)吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东(dōng)西，蟹心就在黑色东西上(shàng)面，是(shì)一(yī)个六角形的白色片装，是最寒的(de)东西一般情况不要去(qù)吃(chī)，会对(duì)胃有伤(shāng)害(hài)。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的(de)毛不(bù)能吃

　　有的大(dà)闸蟹腿上(shàng)会长有毛，但是不小(xiǎo)心会吃进(jìn)嘴(zuǐ)里面，这(zhè)个是(shì)千万不能吃的，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香辣蟹(xiè)是用(yòng)海(hǎi)蟹做的,但用(yòng)河蟹,如大闸蟹味道一样(yàng)很(hěn)棒。

　　而且,河(hé)蟹(xiè)的肉更清甜鲜美,蟹(xiè)肉也(yě)更(gèng)多(duō)一些,不像海蟹吃(chī)进嘴里(lǐ)除了两个夹子肉多点,基本(běn)都是(shì)壳(ké)。

　　还有,大(dà)闸蟹相比普通河蟹,大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)也更好吃些(xiē)。

大(dà)闸蟹会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上火(huǒ)的,大闸蟹属于寒性(xìng)的食物,可以清热解毒,滋补肝肾(shèn),强筋健(jiàn)骨(gǔ)。