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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价值上并非(fēi)成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈白色，鹅(é)蛋(dàn)中还含(hán)有多(duō)种维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食味不及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻(má)油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该(gāi)把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液(yè)，翻炒成块(kuài)状，然(rán)后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的食盐调味，然后就可以从(cóng)锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在(zài)腌(yān)制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放在一个(gè)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(há1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗n)有很多磷脂，其(qí)中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组(zǔ)织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容(róng)易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也(yě)很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人视力(lì)也(yě)有很好补益作用。