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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用薯的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办(bàn)法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它(tā)的(de)口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面，假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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