大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃(chī)，大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃(chī)，新鲜的大明(míng)虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(mi别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你àn)后，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我(wǒ)们(men)对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块(kuài)。

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