意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

意(y乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字ì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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