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　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么部(bù)位兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只图片以(yǐ)及牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么(me)东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解(jiě)为食(shí)管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。