辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放在密(mì)封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(f53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌ù)这个步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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