松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应，适量食用对于补(bǔ)充身体所需(xū)营养有一(yī)定的怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义(de)效果(guǒ)。但(dàn)在食用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干净，以免外(wài)表残留的细菌(jūn)对(duì)机(jī)体(tǐ)产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的患(huàn)者(zhě)，建议最好将松茸(rōng)经过(guò)高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从(cóng)而(ér)对机(jī)体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸(rōng)不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造(zào)成一定的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用(yòng)或与什(shén)么食物搭配食用，要根据食用者自身情况(kuàng)与松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸(rōng)发(fā)挥(huī)较高的(de)营养价值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对(duì)机(jī)体产生危害(hài)。如果在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能(néng)是发生了食物中毒，建议(yì)立(lì)即前往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是保证松(sōng)茸(rōng)表面的(de)泥沙和部(bù)分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的(de)松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候(hòu)注意(yì)将头(tóu)部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的(de)同(tóng)时，边冲洗(xǐ)边用水再次(cì)对头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗干净(jìng)后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认整个松茸表面洁净干燥既可(kě)。

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