新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十an>，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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