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小(xiǎo)瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名一(yī)般为西葫芦。西葫芦(lú)通(tōng)常(cháng)不能生(shēng)吃(chī)。

　　西葫(hú)芦(lú)是日常生活(huó)中比较常见的一(yī)种蔬菜，其中含(hán)有丰富(fù)的维生素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的吃一些(xiē)西(xī)葫(hú)芦，能够(gòu)很好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能(néng)够起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生(shēng)吃。因为(wèi)西(xī)葫芦如(rú)果直接(jiē)生吃味道比较苦涩(sè)，里面含有一(yī)种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏(nián)膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者(zhě)出现腹痛(tòng)、腹胀以及腹泻(xiè)等(děng)情况发(fā)生，从而会对身体健康造成一(yī)定的影响，所(suǒ)以(yǐ)西(xī)葫(hú)芦(lú)通常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一(yī)个甜瓜(guā)先(xiān)闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的(de)大有的小，有的是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的(de)，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石(shí)头(tóu)一样(yàng)，这就表(biǎo)示还没有完全成熟(shú)，这样不(bù)管是气(qì)味还重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗是口感要差很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会有发(fā)酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光(guāng)滑(huá)没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要(yào)留意一下，即使外(wài)面看(kàn)起(qǐ)来没事，其实内部果(guǒ)肉受(shòu)伤了，可能会(huì)变味。

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　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有(yǒu)的大有的小，有的是凸(tū)出来的(de)，可的是(shì)凹进(jìn)去(qù)，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸出(chū)来的圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头(tóu)一样(yàng)，这就表示还没有完(wán)全成熟(shú)，这(zhè)样不管是(shì)气味还是口感要差很多；捏(niē)起(qǐ)来(lái)软软(ruǎn)的就表示甜(tián)瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但(dàn)是购买的时候(hòu)也(yě)要留意一下(xià)，即使外面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤了，可(kě)能会变(biàn)味。

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