切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的(de)，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水分的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的(de)时候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变(biàn)质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度(dù)以上的(de)环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容(róng)易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。十公分有多长 10厘米就是10公分吗

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也(yě)会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美。

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