榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么(me)挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为(wèi)一种热带地(dì)区的水果,主要集(jí)中(zhōng)在夏(xià)季食(shí)用,而(ér)榴莲中的(de)营养(yǎng)物质比较丰富,是(shì)很(hěn)容(róng)易(yì)滋生细菌以及微生物(wù)从而导(dǎo)致其变质的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可(kě)以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的(de)果(guǒ)肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方(fāng)向(xiàng)平缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉较少(shǎ反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别o)。

　　用手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚(jiān)硬(yìng)说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通(tōng)过(guò)榴莲根(gēn)部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且(qiě)完整(zhěng)说明(míng)此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已经(jīng)熟透了，果肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关节连接完好无损的话则榴(liú)莲较生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲(lián)，说明(míng)采(cǎi)摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开裂(liè)的榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出的(de)气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多放几天(tiān)再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了，说明(míng)此榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变质，吃起来会(huì)有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一(yī)股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大(dà)量的营养元素，可是有些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技(jì)巧和方法的，那么(me)怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是(shì)选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光(guāng)比(bǐ)较多(duō)，而(ér)且榴(liú)莲的核也比较(jiào)小，吃(chī)起来口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这(zhè)两个颜色(sè)说明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴莲(lián)还没(méi)熟，不过颜色也不(bù)能(néng)发黑(hēi)，要是发(fā)黑的话就意(yì)味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可(kě)以捏(niē)刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形(xíng)的(de)，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会出现开裂(liè)，在(zài)选择的时候需要注意，裂口也(yě)不能太大(dà)，开裂太大的话(huà)，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已经出(chū)现了变质的(de)现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就最(zuì)好不要(yào)购买，很有可(kě)能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的(de)榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴(liú)莲(lián)，它的果(guǒ)肉往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上(shàng)面，布(bù)满了密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，选(xuǎn)两(liǎng)根相临(lín)的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲(lián)较软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，就证明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜(guā)的原(yuán)理一样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜(yán)色(sè)来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，如果青色比较多，则(zé)证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使(shǐ)用这种(zhǒng)方法，则要注意(yì)辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍(qiào)门一(yī)”和(hé)”窍门(mén)二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口(kǒu)不(bù)可。

　　 如(rú)果你要(yào)挑选外壳已经裂口的，那(nà)最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到(dào)污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成(chéng)熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到(dào)家后尽快(kuài)享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有(yǒu)一个聪明(míng)的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可以(yǐ)了解(jiě)果(guǒ)肉的多(duō)少(shǎo)，如(rú)果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖(jiān)刺(cì)，证明榴莲果肉(ròu)较多(duō)，成熟度(dù)较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖刺(cì)多为(wèi)又尖又细的(de)形状(zhuàng)，就反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别证明果(guǒ)实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注(zhù)意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双(shuāng)手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里(lǐ)面(miàn)有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这(zhè)样的(de)榴莲，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给(gěi)病(bìng)后患者(zhě)、产后的(de)反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别妇女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是很(hěn)好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核(hé)和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补(bǔ)气，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它(tā)的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在(zài)榴(liú)莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香(xiāng)，（吃得来的是(shì)香，吃(chī)不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就是(shì)熟(shú)过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃(chī)不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除(chú)外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是(shì)自然裂开(kāi)口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或(huò)者(zhě)用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的(de)榴莲，都(dōu)是没有完(wán)全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天等它(tā)自然开(kāi)口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区(qū)域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候(hòu)就能(néng)够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就(jiù)可以吃到美(měi)味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小(xiǎo)心(xīn)榴(liú)莲(lián)的刺）

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