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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一(yī)，其营养(yǎng)成分和(hé)功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义上的(de)纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决(jué)定(dìng)的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)发酵的过程(chéng)中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材质(zhì对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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