紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思)滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布(bù)的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南(nán)到北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(ni三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思án)来(lái)随(suí)着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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