桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的(d抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市e)米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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