竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都要(yào)注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要适量食反函数的性质是什么意思，反函数得性质用，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有(反函数的性质是什么意思，反函数得性质yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪反函数的性质是什么意思，反函数得性质的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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