黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟(shú)火锅(guō)1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄(huáng)喉颜色(sè)变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味(wèi)汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要(yào)下锅(guō)炒制(zhì)），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆(bào)香(xiāng)干青花椒在加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆(bào)香，在放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好的(de)黄喉，淋(lín)上(shàng)味(wèi)汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅之(zhī)外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理(lǐ)

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉(hóu)中有很多不好的物质，所(suǒ)以在(zài)烹饪(rèn)之前要(yào)用(yòng)开水浸泡(pào)大约二十分钟(zhōng)，这样可以有效(xiào)去除上面的脏(zàng)东西，然后冲(chōng)洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌(jūn)功能，在泡(pào)黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下(xià)，这(zhè)样(yàng)可(kě)以将里面脏的物(wù)质洗出来，然后再换清水(shuǐ)反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血(xuè)管的(de)一部份，主要(yào)成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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