紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜(cà马云看未来商铺的前景i)是(shì)不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩(hán)国(g马云看未来商铺的前景uó)被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo马云看未来商铺的前景)类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成(chéng)分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量(liàng)约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖(zhí)主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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