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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不(bù)大(dà)，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的)里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常(cháng)有害。

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