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泥鳅是凉性仍是热性(xìng)

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干(gàn)用。可(kě)食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水(shuǐ)中(zhōng)之参”，

　　日子在湖池(chí)，是(shì)营养价值很高(gāo)的一种鱼，和其它的鱼(yú)不(bù)相同，不管表面，体形中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥，日子习性都不同，是一种特(tè)别的鳅(qiū)类(lèi)。

　　凡体质偏热(rè)者忌吃温(wēn)热性食物(wù)，避(bì)免“火(huǒ)上浇油”，而(ér)适宜于吃凉寒性食物(wù)，以便(biàn)热症寒(hán)治。凡体(tǐ)质虚(xū)寒者中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥，忌食凉(liáng)寒性食物，可(kě)进食温热性食物，以温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅产(chǎn)卵(luǎn)怎样保存新鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥(ní)鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑(sù)料(liào)袋里（袋内先装一点点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰箱的(de)冷冻(dòng)室里冷(lěng)冻，寄存一段时间也不会(huì)死掉，仅(jǐn)仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净(jìng)的冷水里(lǐ)，待冰块消融后，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死泥鳅保(bǎo)存时(shí)，一(yī)般置于冰箱冷(lěng)冻室中保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保(bǎo)存(cún)泥鳅(qiū)办法(fǎ) 泥鳅(qiū)保存(cún)鲜活的办法(fǎ)

　　1、把新买(mǎi)回的活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点(diǎn)水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮筋或(huò)细绳(shéng)扎紧，放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里冷(lěng)冻，长期寄(jì)存，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出(chū)泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里（留意，千(qiān)万不能用热水），待冰块消融后(hòu)，泥鳅(qiū)很快复生，制造后鲜香(xiāng)味(wèi)美。

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