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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质(zhì)的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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