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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的(de)情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话(huà)价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后(东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿hòu)再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知(zhī)道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬(sh东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ū)菜那么(me)容(róng)易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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