1、肚(dù)脐处小(xiǎo)的好(hǎo)吃，橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐(qí)大小(xiǎo)把它(tā)分为公的和(hé)母的，其实(shí)是(shì)不正确的，橙(chéng)子的(de)肚脐只(zhǐ)是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分(fēn)不如肚脐小的(de)多，不太好吃。

　　购买时(shí)应选(xuǎn)择肚脐较小的橙(chéng)子。

　　 　　2、橙身越长越好吃，俗(sú)语说“高身(shēn)橙，扁身(shēn)柑，光身桔”，橙(chéng)子并不是越圆越好(hǎo)吃，而是身形越长越好吃。

　　 　　3、皮捏起来有弹性的(de)好吃，皮比较(jiào)薄的橙子(zi)，水分较多，捏起来比较有弹(dàn)性，而表皮较硬的橙子(zi)则口感不佳，购买(mǎi)时捏一下橙子，如果(guǒ)果皮较(jiào)硬，则很容(róng)易可以感受到。

　　 　　4、颜色(sè)红的比较好吃，市(shì)场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口(kǒu)感会较甜。

　　但不同品种可能会不一(yī)样。

　　 　　5、并不是越(yuè)大越好，橙子并不是(shì)越大越好(hǎo)，橙子个头(tóu)越大，靠(kào)近果梗处就越容易失水(shuǐ)，吃起(qǐ)来口感欠(qiàn)佳，以中等个头为宜(yí)。

　　 　　6、同等大小的橙(chéng)子(zi)，较重的(de)好吃，这(zhè)种方法适合很多(duō)种(zhǒng)水(shuǐ)果(guǒ)的(de)挑选，因为(wèi)同样大小(xiǎo)的水果，较重的一个说明含水量较高(gāo)，吃起来口感较好(hǎo)。

　　购买时一手一个(gè)感觉下(xià)重量。

　　 　　7、要识别染(rǎn)色橙子，染色的(de)橙子比较光滑、发(fā)亮，用(yòng)手摸会有一种发粘(zhān)的感觉(jué)，没染色的表(biǎo)皮比较粗糙，没有油(yóu)脂(zhī)的(de)感觉(jué)，如果染色(sè)的橙(chéng)子(zi)，肚脐处会有染色的残(cán)留，仔细的话可观察到。

　　还有一个较(jiào)简单的方法，就是用一张(zhāng)卫生纸使劲(jìn)的擦下橙子的表(biǎo)面，如果有(yǒu)染色，卫生(shēng)纸上会留有颜色。

　　橙子如(rú)何挑选(xuǎn)甜的2

　　 　　 橙子挑选什么样(yàng)的(de)好吃

　　 　　 掂重量

　　 　　购买橙子的时候，一定要先(xiān)掂一掂橙子的分量，一般(bān)大小如(rú)果(guǒ)一样的橙子，重的水分更高，更好(hǎo)吃。

　　这种方法适合很多种水果的挑选(xuǎn),因为同(tóng)样大小的水(shuǐ)果(guǒ),较(jiào)重的一个说明含水(shuǐ)量较高,吃(chī)起来(lái)口感较好。

　　购买(mǎi)时可一手一(yī)个感觉下重(zhòng)量。

　　 　　 看橙身

　　 　　一般橙身(shēn)越(yuè)长(zhǎng)的橙子(zi)味道会越好的，所以(yǐ)尽量(liàng)挑(tiāo)选那种橙身较长的购买。

　　俗语说“高身(shēn)橙,扁身柑,光身(shēn)桔”,橙(chéng)子(zi)并不是越圆越(yuè)好(hǎo)吃,而(ér)是(shì)身形(xíng)越长越好吃(chī)。

　　橙子也(yě)并不是越大越好,橙子个(gè)头越大,靠近果梗处就(jiù)越(yuè)容易失(shī)水,吃起来口感欠佳,以中等个(gè)头为(wèi)宜(yí)。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一般质量好的橙子，果蒂处是比较小的，这种(zhǒng)的口感会更好(hǎo)。

　　橙(chéng)子(zi)的(de)果蒂又称为果蒂,有人按果蒂大小(xiǎo)把它分为公的和母的(de),其(qí)实(shí)是不正确的(de),橙子(zi)的(de)果蒂只(zhǐ)是(shì)它的(de)复果,太(tài)大的(de)话,里面会(huì)有白色的.经络,水分不(bù)如(rú)果蒂小的多,不太好吃。

　　购买(mǎi)时应选择果蒂较小的橙子。

　　 　　 新鲜橙子怎么保存(cún)长久

　　 　　1、橙子是(shì)比较耐(nài)存放的(de)，如(rú)果储(chǔ)存的时候不恶劣的话(huà)，一般来说(shuō)橙(chéng)子可以很(hěn)好的保(bǎo)存6个月左右(yòu)。

　　 　　2、橙子不适合暴(bào)晒或者(zhě)冷冻，南方天气(qì)比较暖(nuǎn)和的(de)，可以放到冰箱里进行冷藏，在北(běi)方地区是(shì)比(bǐ)较(jiào)冷(lěng)的，要注意一定(dìng)是(shì)不能够在(zài)室外进行(xíng)存放的。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温(wēn)度(dù)下，将每(měi)个(gè)橙子保留适当的距离，最(zuì)好放(fàng)在阴凉通(tōng)风(fēng)的地(dì)方，如果想要更长时间(jiān)的保存(cún)，就(jiù)是(shì)可(kě)以存放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面，橙子如果出现了发霉的状况(kuàng)，就要(yào)将其丢(diū)掉，因为可能(néng)会让其他的橙子也会感染霉菌。

　　 　　4、可以(yǐ)将少(shǎo)量的小苏打(dǎ)溶解在水里面(miàn)，然(rán)后就是将每个橙子都洗上一(yī)遍，等到橙子表面的水分干裂，小苏(sū)打会在(zài)表(biǎo)面形成保(bǎo)护膜，然(rán)后把(bǎ)橙子放到塑料(liào)袋(dài)里(lǐ)面(miàn)，将袋子密封严实了，不(bù)要让空气(qì)进入到袋子里面，这(zhè)样(yàng)可以很好(hǎo)的延(yán)长橙子的保存时间，存放三(sān)个月以上没有问题(tí)。

　　 　　 橘子(zi)和橙子的区别(bié)

　　 　　 橘子

　　 　　著名的品种(zhǒng)有(yǒu)沙(shā)糖橘、南丰蜜橘，其大小(xiǎo)跟乒乓球差(chà)不(bù)多，呈(chéng)扁球形(xíng)，多为橙黄色或橘红色(sè)，果(guǒ)皮疏松，易(yì)剥离，味(wèi)清香，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹(āo)陷。

　　 　　营养：橘子(zi)含(hán)有丰富的柠檬(méng)酸、维生素以及钙、磷、镁、钠(nà)等人体(tǐ)必需的(de)元素。

　　它具有(yǒu)生津止咳的作用，用(yòng)于胃肠燥热之(zhī)症;有和胃利(lì)尿(niào)的(de)功效，用于腹部不适、小(xiǎo)便(biàn)不利等(děng)症;有润肺化痰(tán)的作用，适于(yú)肺(fèi)热咳嗽之症。

　　 　　适宜人群：有(yǒu)胃阴不足、口干多饮、呃逆(nì)反胃、咳嗽等症状的人，食用(yòng)后有一(yī)定的治疗效果，特(tè)别(bié)是对咳(ké)喘病人十分“对症”。

　　 　　慎食人群：凡是经常出现腹胀、饭后(hòu)不消化者，或(huò)是口干却(què)不喜多(duō)饮、大便次数多(duō)且(qiě)不通畅，以及形体肥(féi)胖者，还(hái)是(shì)少吃为妙，以免“火上浇油”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见品(pǐn)种有普通(tōng)甜(tián)橙(chéng)、脐橙、血橙等。

　　其中脐(qí)橙果顶有(yǒu)脐，即有一(yī)个发育不全的小果实包(bāo)埋于果(guǒ)实顶部，无核，肉脆(cuì)嫩，味浓甜(tián)略酸。

　　橙子(zi)又称(chēng)黄果(guǒ)，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁(zhī)味甜(tián)而香。

　　 　　营养：橙子含有(yǒu)大(dà)量的糖和一定量(liàng)的(de)柠(níng)檬酸以及丰富的维(wéi)生素C，营养价值(zhí)较(jiào)高。

　　研究显(xiǎn)示(shì)，每天喝3杯橙汁(zhī)能降低体(tǐ)内胆固(gù)醇的含量(liàng)。

　　 　　适宜人群：有(yǒu)烦热、口渴(kě)多饮(yǐn)，或是胃阴不足引起的消(xiāo)化(huà)不良，以及饮酒(jiǔ)过度、恶心(xīn)呕吐等(děng)问(wèn)题时，不妨多吃一些橙子(zi)，特别是对那些胃(wèi)酸(suān)分泌减(jiǎn)少以及血(xuè)脂、血糖紊(wěn)乱者(zhě)更是适宜。

　　由于(yú)橙子(zi)中含有丰富(fù)的维生素C，所以(yǐ)，想要在冬季增强免疫力的人不(bù)妨多(duō)吃点。

　　 　　慎食人(rén)群(qún)：因橙(chéng)子“性格(gé)”稍带“冷血(xuè)”，所以脾胃虚寒(hán)、怕冷怕凉(liáng)、餐后腹(fù)胀的人(rén)应当少吃，以(yǐ)免(miǎn)吃多了(le)会使症状或病情加重。

　　橙子如何挑选甜(tián)的(de)3

　　 　　 如(rú)何才能(néng)选购到好吃的橙子吗？

　　 　　 1、重的比(bǐ)轻的好(hǎo)

　　 　　这(zhè)个规律适用于很多种食物的(de)挑(tiāo)选，同等大小的，要(yào)挑沉甸甸的，轻飘(piāo)飘的不要选。

　　 　　 2、皮肤细腻毛孔小的(de)好

　　 　　像美女一(yī)样(yàng)，橙皮(pí)的(de)肌(jī)肤要细腻(nì)，毛孔细(xì)小，这样橙子皮也(yě)会(huì)比较(jiào)薄更好吃；如果毛(máo)孔粗大，通常都是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬且有弹(dàn)性

　　 　　轻轻捏捏橙子，硬的比(bǐ)软的(de)好(hǎo)，而且要(yào)有(yǒu)弹性，说(shuō)明(míng)橙子比较(jiào)新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小的好(hǎo)

　　 　　脐(qí)橙其实(shí)不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认(rèn)为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。

　　如果从大肚脐这里把(bǎ)橙(chéng)子切开(kāi)，就(jiù)能看(kàn)到里面有一小块果(guǒ)肉周围有一圈白色的(de)筋络，这个(gè)就是橙子的复(fù)果，不好吃的．小肚脐的宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗橙子口感好，水分多(duō)。

　　肚(dù)脐大或者突出(chū)的则口感较差，水分也较少。

　　下次再挑橙子，可(kě)别忘了这(zhè)点(diǎn)哦。

　　 　　 5、红(hóng)一些的(de)更甜

　　 　　这(zhè)个(gè)要看个人口味，如果喜欢(huān)比较甜的，那红一些的橙子(zi)口感(gǎn)会(huì)比较甜，如果像我喜欢酸一些(xiē)的，就不用特(tè)意(yì)去(qù)挑红的了。

　　 　　 6、警惕染色橙子

　　 　　现在市(shì)场上(shàng)有染色(sè)的橙子，大(dà)家购买时要当(dāng)心，判断也不(bù)难(nán)：买的时候(hòu)用纸(zhǐ)巾、湿纸巾、小毛巾用(yòng)些力擦一(yī)擦橙(chéng)皮表面，如果是染色的会有掉(diào)色现(xiàn)象(xiàng)。

　　 　　说起这个(gè)是因(yīn)为前些(xiē)天有个(gè)朋友就买到了染色的(de)橙子，回家(jiā)用毛巾(jīn)一(yī)擦(cā)有(yǒu)粉红色．她后来还去问了(le)水果摊主，人家说现在染(rǎn)色橙(chéng)子不(bù)少，他们批发来(lái)的就(jiù)是染(rǎn)好的，主要是为了颜色漂亮卖相好，顾(gù)客也愿意买(mǎi)。

　　所以(yǐ)我们在购(gòu)买(mǎi)时要多(duō)加注意(yì)。

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