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酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸笋当中(zhōng)的有机(jī)酸，能(néng)够很好(hǎo)地(dì)提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液(yè)的分泌(mì)，对增进食欲(yù)和(hé)促进(jìn)消化有较强的作用。

　　酸笋也有着(zhe)很好的解除油腻作用，尤(yóu)其是对(duì)于(yú)脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌(yān)酸(suān)笋的季节在(zài)春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出(chū)约(yuē)30公分(fēn)高时(shí)，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不(bù)见(jiàn)天(tiān)井水(shuǐ)（清晨不见太(tài)阳光(guāng)的井水），与(yǔ)竹笋(sǔn)一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗(xǐ)净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入(rù)其中(zhōng)，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天(tiān)就(jiù)可(kě)食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换(huàn)一次水(shuǐ)。

　　如(rú)果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵(jiào)食(shí)物，又经过了加工(gōng)，因(yīn)此才会有一(yī)股特殊(shū)的气味，并(bìng)且酸(suān)笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味道变得更浓，很难让人接(jiē)受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起来(lái)不好闻(wén)，实际上吃起(qǐ)来十分美(měi)味，一般(bān)吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程中经过了(le)发酵，从而让酸(suān)笋自带一种(zhǒng)特别的味道。

　　不(bù)过，这种食(shí)物(wù)只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用后(hòu)并不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳粉会变得无味，若是第一(yī)次吃螺蛳(sī)粉，不能(néng)接受(shòu)酸笋，可以(yǐ)少量(liàng)放(fàng)入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗(ma)

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营(yíng)养丰富(fù)。

　　酸笋含(hán)丰富(fù)的纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在体(tǐ)内的停留(liú)时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很(hěn)少，属天然低脂(zhī)、低热(rè)量食品，是(shì)肥胖者(zhě)减肥的佳品(pǐn)。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋的营养价值还是有很多(duō)的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)、香(xiāng)葱4颗、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段翻(fān)炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适(shì)量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下(xià)切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪(zhū)油，就是买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧(shāo)热(rè)后放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多可以(yǐ)把(bǎ)油盛起(qǐ)来，留(liú)下顿炒菜(cài)用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着(zhe)放(fàng)入适量淀(diàn)粉水，一茶(chá)匙盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上(shàng)葱花，把(bǎ)葱花充分(fēn)翻炒进酸(suān)笋里，接着关火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非(fēi)常(cháng)开胃的一道菜。一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸

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