我(wǒ)们挑选(xuǎn)石(shí)榴时可(kě)以用指腹稍稍(shāo)按(àn)压(yā)石榴(liú)的(de)表皮，成熟饱满的石榴皮肉(ròu)紧绷，按(àn)下去会(huì)有硬实(shí)感，但是不(bù)新(xīn)鲜或者内部已经发(fā)烂的石榴按(àn)下去则会(huì)软软的比较松弛。

石榴怎么挑选

　　 　　导(dǎo)语(yǔ)：石榴(liú)不(bù)仅可以(yǐ)助消(xiāo)化，还具有降低血脂血糖(táng)以及胆固醇(chún)的(de)多(duō)种功效。

　　红石榴(liú)中富(fù)含矿物质，并具有两大抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分——红石榴多酚(fēn)和花青(qīng)素，同时，它(tā)还含有(yǒu)亚麻油酸，维他命c和叶酸。

　　红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质(zhì)更为(wèi)明亮(liàng)柔润。

　　石榴怎么挑(tiāo)?下面告诉你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人(rén)都认为石榴(liú)要红红的(de)才是(shì)最(zuì)甜的，但是买回家后却发现(xiàn)并不(bù)如想象那般。

　　其实(shí)，石榴的(de)颜(yán)色要(yào)是微微偏黄色的(de)才是最甜最好(hǎo)吃的(de)。

　　如果是(shì)买回(huí)家(jiā)打算存放很久就可以挑选绿色未(文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释wèi)熟的石(shí)榴(liú)。

　　 　　2、看光泽(zé)

　　 　　石榴表皮光滑，挑(tiāo)选石(shí)榴的(de)时候也可(kě)以根据石榴的表皮光泽度来判(pàn)断石榴的好(hǎo)坏。

　　 　　如果石榴(liú)的(de)`表皮是光滑发亮的，那这个石榴(liú)就是新鲜的，反之如果石榴的表皮(pí)不太光滑且有(yǒu)黑斑(bān)，说明这个石榴已经存放很久不再(zài)新鲜了(le)。

　　 　　3、看硬度(dù)

　　 　　我们挑(tiāo)选石榴(liú)时(shí)可(kě)以用(yòng)指(zhǐ)腹稍(shāo)稍按压(yā)石(shí)榴的表皮，成熟饱满的石榴皮(pí)肉紧绷，按下去(qù)会有硬(yìng)实感(gǎn)，但是不新鲜或者内部已经(jīng)发烂的(de)石榴按下去(qù)则会软软的(de)比(bǐ)较松弛(chí)。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常(cháng)生长成(chéng)熟的石榴开(kāi)口也是(shì)自(zì)然开裂的，这样的开口不会(huì)影(yǐng)响石榴的品质及(jí)口感(gǎn)。

　　但也有一些石榴是因为(wèi)雨(yǔ)水和日晒而导(dǎo)致(zhì)的非自然(rán)开口，这样的开口会(huì)影响(xiǎng)石(shí)榴的口感(gǎn)，果粒(lì)也不够饱满。

　　 　　5、看伤(shāng)口(kǒu)

　　 　　在挑选石榴的时候最好(hǎo)是(shì)选择表面没有伤口的石榴，表皮完整(zhěng)不带划(huà)痕的石榴可以存放(fàng)的(de)比较久(jiǔ)，如果可以最(zuì)好还带(dài)一截(jié)枝条的是最好的。

　　因(yīn)为石榴表皮(pí)如果受伤有了疤痕会使石(shí)榴(liú)水(shuǐ)分(fēn)流失较快(kuài)，不易保(bǎo)存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石榴果(guǒ)实(shí)成熟期是每年的9-10月，这个(gè)时期购买的(de)石榴是(shì)最好最新鲜的(de)石榴，味道与(yǔ)品质也最有保障。

　　 　　7、挑(tiāo)重(zhòng)量

　　 　　石(shí)榴富含水分，尤(yóu)其是成熟新鲜的石榴(liú文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释)更是水分充足，所以相应的越(yuè)好的石榴(liú)重量也会(huì)越重。

　　挑选(xuǎn)石榴时，可(kě)以(yǐ)将两(liǎng)个(gè)同样大小(xiǎo)的石榴分别放(fàng)于两个(gè)手掌心上掂量，一般(bān)更重的那个更(gèng)新(xīn)鲜，水分也更充足。

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