意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读>

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒn古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读g)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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