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含盐率怎么求公式,含盐率怎(zěn)么(me)求(qiú)百分比

  含盐率=盐的(de)数(shù)量除以盐水的数量乘100%。

  食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分,从(cóng)地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提取的加工过的食用盐,不含低钠盐,含有少量的水和杂(zá)质以及其他元素(sù)。

  盐在化学中(zhōng),是指一(yī)类金属(shǔ)离子(zi)或铵(ǎn)根离子(zi),属于化(huà)合物,溶于水会离(lí)解出(chū)所有的离子(zi)。

  复(fù)盐通常(cháng)可(kě)由混(hùn)合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

  在自然界(jiè)中广泛存在,如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛(fàn)应(yīng)用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎么求(公式)

  含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分,从海带冲水、地下(xià)岩(矿(kuàng))盐(yán)沉积(jī)物和天然(rán)卤水(shuǐ)(盐)水中提取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食用盐,不(bù)含低钠(nà)盐。

  食盐的主要(yào)成分(fēn)是(shì)氯化(huà)钠(NaCl),它含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以(yǐ)及其(qí)他元(yuán)素,如铁、磷和(hé)碘。

  2、盐(yán)在化学中,是指一(yī)类(lèi)金(jīn)属离(lí)子(zi)或(huò)铵(ǎn)根离子(NH4,属(shǔ)于化(huà)合蠢颤歼物,溶于水会(huì)离解出所有的离子。

  复盐通(tōng)常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐(yán)饱和(hé)溶液并结晶而制得(dé)。

  在自然界中(zhōng)广泛存在,如明矾就是天然而有广泛应用的复盐(yán)。

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  1、盐有多种颜(yán)色,不同颜色的盐(yán)对(duì)应不同的种类:

  (1)黄色(sè)(例如(rú)铬(gè)酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(sè)(例如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯(lǜ)化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍)

  (7)无(物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化wú)色(例(lì)如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉末(mò)状时为白色

  2、盐的物理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激(jī)发(fā)不同的味(wèi)觉,例如咸(xián)味(氯(lǜ)化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙(yǐ)酸铅(qiān)[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石(shí)酸(suān)氢钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷(gǔ)氨(ān)酸钠(nà))[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强碱盐(强(qiáng)盐(yán))是不可挥发的,且没有气味。

  而弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐(弱盐)则(zé)会根(gēn)据(jù)共(gòng)轭(è)酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸(suān)的味(wèi)道,氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发(fā)和分(fēn)解,并(bìng)且由于水(shuǐ)解反应(yīng)和弱盐合成的(de)反应是可逆反(fǎn)应,因此(cǐ)当有(yǒu)水分存在(zài)时(shí)会加速弱盐的分解(jiě)。

  (3)溶(róng)解度

  许多离子化合物都(dōu)可以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中,化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离(lí)子和(hé)阳离子以及溶(róng)剂(jì)都(dōu)有关(guān),因(yīn)此有(yǒu)一特定的关系。

  阳离子(zi)当(dāng)中,所有钠(nà)离子(zi)、钾离子(zi)及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于水;而阴离子中,硝酸盐(yán)离子及碳酸(suān)氢盐离(lí)子的盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶解。

  除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及(jí)硫(liú)酸铅(qiān)外,大(dà)部(bù)份的硫酸盐离子的盐(yán)类也都(dōu)可以溶于(yú)水。

  不过若离子之间(jiān)的键结很强,产生(shēng)高(gāo)度稳(wěn)定的固(gù)体,在水中也就(jiù)不易溶解(jiě),例如大部份(fèn)的碳(tàn)酸盐就不溶于水,例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

  参考资料来源:百度百(bǎi)科 - 盐

  参考资料来源:百度百科(kē) - 化学方程式

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