浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里(lǐ)翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃(chī)可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但(dàn)不要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过(guò)日(rì)子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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