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鹅颈藤壶是(shì)什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱(qián)一斤

  鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个(gè)名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在中国当(dāng)地就(jiù)叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格(gé)十(shí)分的(de)贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物,一般生(shēng)长(zhǎng)在海边石峰(fēng)中,生长(zhǎng)状态是一簇一簇的(de),靠食用水中的微生物为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又密密麻(má)麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称来(lái)自(zì)地狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这个称(chēng)呼(hū),是因(yīn)为两点:一(yī)是因为它的长(zhǎng)相比较奇(qí)特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是因为它们生(shēng)长在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部,采集起(qǐ)来有一定(dìng)的(de)风(fēng)险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难度,它(tā)的味道(dào)非常鲜美,所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶都(dōu)被视为高(gāo)端(duān)的食(shí)材(cái),价(jià)格(gé)每(měi)斤要几十甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千人民币(bì)不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺(luó)一样吗

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些(xiē)大的海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是鹅颈六的大写是什么字,六的大写是什么怎么写藤壶的主要附着对象(xiàng),可(kě)以说(shuō)它(tā)是一种比较常见的(de)海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动物门(mén)中的蔓足(zú)类(lèi),别看它长得非常的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶心(xīn),但却是(shì)西班牙乃至(zhì)整个(gè)欧洲一(yī)种(zhǒng)紧(jǐn)俏(qiào)货(huò),很(hěn)多人(rén)都为之而(ér)疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧(ōu)元,最贵的甚至达到(dào)了(le)上(shàng)万元人民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围(wéi)内的分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我国而言则主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿海一(yī)带(dài),是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的(de)一道(dào)美(měi)味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅(é)颈藤壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加(jiā)入(rù)清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调(diào)味,开锅(guō)后,再煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味(wèi)美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量(liàng)少、味道(dào)鲜、采摘难度(dù)大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅(é) 颈藤壶味道鲜(xiān)美(měi)、营养价值高(gāo),也是全世界最(zuì)昂(áng)贵的海产(chǎn)品(pǐn)之一(yī),一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴(xué)中(zhōng),采摘(zhāi)者们需要(yào)使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速离开,随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人们的食(shí)用量(liàng)只(zhǐ)增(zēng)不减,导致鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上(shàng)最贵的海鲜之一,在(zài)欧洲一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人(rén)民(mín)币的3000块钱。

  在(zài)西(xī)班牙的(de)某次海鲜拍卖(mài)会上,小小的(de)鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到(dào)1200欧(ōu)元的高价,约(yuē)合人民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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