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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到来年(牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质壳(ké)是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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