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黍(shǔ)米可以减肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的不饱和(hé)脂肪酸，能够把人(rén)体内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体之外，所(suǒ)以(yǐ)适当吃(chī)一些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常多(duō)的微量元素和钾元(yuán)素，而且还(hái)有很多(duō)其他的营养物质，具有降血压和(hé)治疗(liáo)贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一(yī)种物质， 大黄米(mǐ)别名是(shì)软黄米、黍米，经(jīng)常被(bèi)磨成面粉，制(zhì)作各种糕(gāo)点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养(yǎng)元(yuán)素。

　　黍为一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部(bù)密(mì)生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要有棕(zōng)榈(lǘ)酸、廿(niàn)四烷酸、十(shí)七兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的粗纤(xiān)维(wéi)、灰分。

　　黍米(mǐ)中还(hái)含有多(duō)种米、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨(ān)基酸，对调补机(jī)体(tǐ)代谢十分(fēn)重要(yào)。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种(zhǒng)作物，是(shì)由糜子（黍）去皮(pí)加(jiā)工而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多(duō)分(fēn)布(bù)于印度、中国(guó)、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生(shēng)长于我国北方的一种农作(zuò)物，含有(yǒu)的人体必需的八(bā)种氨基酸的含(hán)量均(jūn)高于大米和小麦，尤(yóu)其是蛋(dàn)氨(ān)酸含(hán)量(liàng)，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经(jīng)》) 一年生草(cǎo)本。

　　 兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节(jié)，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松(sōng)弛，被(bèi)疣(yóu)毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或(huò)较(jiào)紧(jǐn)密，成熟则(zé)下(xià)垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一(yī)外稃形似第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐(hè)色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本植(zhí)物(wù)的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷(jì)的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各(gè)详(xiáng)专(zhuān)条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰(fēng)富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量(liàng)丰(fēng)富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富(fù)。

　　以上(shàng)资料参考(kǎo)  百度百科–大黄米(mǐ)

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