料酒可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替(tì)代(dài)吗在炖(dùn)肉的时(shí)候发现屋(wū)里(lǐ)的(de)料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重要(yào)的就是去腥了，没(méi)有(yǒu)料酒的(de)话用白酒应该也是可以的吧？一般在(zài)没有(yǒu)料酒的(de)情(qíng)况下用什么(me)替代是比较好的？的(de)。

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料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

　　家(jiā)里没有料酒了(le)可以用白(bái)酒代替，不过需(xū)要注意的(de)是，虽(suī)然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度数含(hán)量过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋白质和脂类造(zào)成一定的破坏，从而影响口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽量(liàng)不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒(jiǔ)高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱可以用(yòng)什么替(tì)代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称，主要包括黄(huáng)酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气(qì)。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也不是饮用酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒是(shì)什么味道(dào)

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来去(qù)腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作(zuò)用主要是(shì)去(qù)除鱼(yú)、肉类的高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱腥(xīng)膻味，增加菜(cài)肴的香气(qì)，有利于(yú)咸甜各味(wèi)充分渗入菜(cài)肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄(huáng)酒。

料(liào)酒(jiǔ)要放多少

　　其(qí)实料酒(jiǔ)的用量也是(shì)稍微有点讲究的(de),烹(pēng)调时,一般要根(gēn)据烹调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升(shēng)的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　其实用料(liào)酒还(hái)是(shì)根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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