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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官(20分米等于多少米 20分米等于多少厘米guān)是块根和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两个(gè)生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分(fēn)为须(xū)根、柴(chái)根和(hé)块根，其中块根是贮藏养20分米等于多少米 20分米等于多少厘米(yǎng)分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的(de)部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎(jīng)可(kě)供食(shí)用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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