可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。