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华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)内容(róng)是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本(běn)专业培(péi)养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美(měi)等全(quán)面(miàn)发展的中等(děng)职业技术(shù)应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的(de)培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负(fù)责(zé)的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的(de)计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学们(men)会学习(xí)到食(shí)品相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一(yī)门(mén)课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对(duì)来说已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的(de)，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店的(de)学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店(diàn)的高层(céng)管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的(de)具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本(běn)都是从基(jī)层部门干出来的(de)，很少有专门研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部(bù)门、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而(ér)不是(shì)你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思)管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。