竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分(fē日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗n)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗hán)有丰富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(y日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗òng)还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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