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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，国v是不是国5，国v与国vl的区别归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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