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断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好？如(rú)果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会食(shí)用，则放入(rù)冷藏室；如(rú)果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会被食(shí)用，则放(fàng)入冷冻室；如(rú)果是烹饪完(wán)成的熟(s断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理hú)鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用的(de)。关于鱼(yú)买回来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)好以及鱼(yú)买(mǎi)回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼(yú)放冰箱(xiāng)保鲜还是冷(lěng)冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还(hái)是冰冻(dòng)里(lǐ)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也(yě)有少(shǎo)数是(shì)卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受精(jīng)卵在水中(zhōng)孵化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼是体内受(shòu)精，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的(de)鱼(yú)类，仔鱼在(zài)产出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室；如(rú)果(guǒ)是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时(shí)间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室(shì)，并(bìng)尽(jǐn)快食用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零度，不能(néng)长时间(jiān)保鲜动物肉(ròu)类(lèi)，但短期里可以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低(dī)至(zhì)-14度以下，可(kě)以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉质质(zhì)量，但(dàn)同时会使鱼肉严(yán)重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体弱者(zhě)进补的好时机(jī)，鱼(yú)则是(shì)进补(bǔ)的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美，而且(qiě)营养断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且属于优(yōu)质蛋白(bái)，人体(tǐ)吸收率高(gāo)。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含丰(fēng)富(fù)的(de)硫胺(àn)素、核黄素、尼克酸、维生素D和(hé)一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防(fáng)癌(ái)的作(zuò)用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷，能(néng)有效地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋(dàn)白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪(fáng)含量较低，且多为(wèi)不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一(yī)般(bān)比(bǐ)较低，大(dà)多(duō)数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含(hán)5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶(méi)的活(huó)性和微(wēi)生物的(de)生长都(dōu)被抑(yì)制，鱼的保质(zhì)时间也大大延长(zhǎng)，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟活鱼相比(bǐ)发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼(yú)的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要是因为在冷(lěng)冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼内(nèi)的(de)水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生(shēng)冷冻(dòng)变性和一系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的(de)变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量降低(dī)，ATP酶活性减低等(děng)，从而造(zào)成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实(shí)会流失掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结(jié)成(chéng)冰晶，但(dàn)在解冻的时候(hòu)却(què)没(méi)有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不(bù)能(néng)被全部吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋白(bái)质(zhì)、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物质的(de)流失。

　　但是，这(zhè)点损失(shī)并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核(hé)心(xīn)营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这一(yī)点损失如果也(yě)要较真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞(lāo)造成(chéng)的鱼体损伤等因素影响，也会出(chū)现(xiàn)品(pǐn)质的下降，一样有一(yī)定的(de)营养损失。