桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的(de),贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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