桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐(cān)往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四(sì)海了(le)。

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