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　　朵的红色是(shì)热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫(màn)的(de)春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免(miǎn)提出疑(yí)问，寻(xún)求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什么好处？)第一(yī)部分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由(yóu)此提(tí)出(chū)“花儿为什么这样红”的(de)问题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开头以问句(jù)提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红叶，它们的(de)细胞液里都(dōu)含(hán)有由葡(pú)萄糖(táng)变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害时(shí)，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花(huā)青素在不同(tóng)的酸碱反应中所显示来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一(yī)物质基(jī)础对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开(kāi)始后，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南瓜等(děng)果实的色彩相似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜(bo)素(sù)也是决(jué)定(dìng)花朵颜色的(de)物质基(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物(wù)质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明花青(qīng)素的(de)作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令(lìng)人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形(xíng)式(shì)开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说(shuō)明花青素这一(yī)物(wù)质基础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色(sè)彩的色(sè)素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来(lái)侧面说明花(huā)青素(sù)的段卜(bo)孙作用

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