猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部(bù)部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪(zhū)肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出(chū)各(gè)种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的(de)工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用(y一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音òng)忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用(yòng)白(bái)茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

什么(me)是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音来(lái)，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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