竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。表示第一的词语四字，古代表示第一的词语p>

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(w表示第一的词语四字，古代表示第一的词语ù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的(de)作表示第一的词语四字，古代表示第一的词语用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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