意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完(wán)全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西(低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的xī)芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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