榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热(rè)带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微(wēi)生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及(jí)时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延(yán)长榴(liú)莲的保质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细则榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能(néng)够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用(yòng)，若是很(hěn)难靠拢，感觉十(shí)分坚(jiān)硬说明榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲(lián)根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂(làn)气(qì)味较(jiào)浓(nóng)，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲(lián)较生(shēng)，这(zhè)样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹(jì)，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲(lián)既(jì)不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个(gè)微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食(shí)用；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股(gǔ)酒(jiǔ)精(jīng)味，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁(yù)扑(pū)鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的(de)尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供(gōng)大(dà)量的营养(yǎng)元素(sù)，可是(shì)有些人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色(sè)也(yě)不能发(fā)黑，要是发(fā)黑的话就意(yì)味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判断(duàn)！选(xuǎn)两根相邻的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴(liú)莲较(jiào)软，比较熟；如果手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状是长尖(jiān)形的(de)，这样的(de)榴莲(lián)肉(ròu)非(f笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花ēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟(shú)了的(de)话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时候需要注意，裂(liè)口也不能(néng)太大，开裂(liè)太(tài)大的话，很有(yǒu)可能(néng)果(guǒ)肉(ròu)已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味(wèi)：要(yào)是发现有股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不(bù)要购买，很(hěn)有可能这个榴(liú)莲(lián)已经出(chū)现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如(rú)果不(bù)小心买(mǎi)到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟(shú)度怎(zěn)么(me)样，通过(guò)一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了(le)密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍(shāo)用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚实(shí)，根(gēn)本(běn)就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，如果(guǒ)青色比(bǐ)较多，则(zé)证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受到污染，也(yě)容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还(hái)有一个聪(cōng)明的(de)办法(fǎ)，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多(duō)，当然就是果肉(ròu)越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒(bà笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花ng)”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证(zhèng)明榴(liú)莲果肉(ròu)较多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为(wèi)又尖又(yòu)细(xì)的(de)形(xíng)状，就证(zhèng)明(míng)果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲(lián)的(de)”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双(shuāng)手的手指分(fēn)别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并(bìng)脱(tuō)离果壳，这样的(de)榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪、维生(shēng)素C以(yǐ)及钙、铁、磷等(děng)多种微量(liàng)元素(sù)，营(yíng)养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病后患者(zhě)、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能去(qù)胃(wèi)寒，也可做妇(fù)女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮(pí)厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了(le)的(de)标(biāo)志。

　　如果榴莲是(shì)生的(de)，就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花(xiù)起(qǐ)来很(hěn)香，（吃得(dé)来的是香，吃不(bù)来(lái)的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是(shì)熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴(liú)莲(lián)吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微(wēi)波炉叮(dīng)来吃(chī)，别有一(yī)番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个(gè)时(shí)候我们(men)顺着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或者用(yòng)刀切开就能够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝，也(yě)可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是(shì)成熟的不好的(de)，要是吃(chī)也要选择那些黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀在(zài)榴莲(lián)的尾端切(qiè)开(kāi)一块儿(ér)，这个时候就能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀顺着纹(wén)路切开一(yī)块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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