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干紫(zǐ)菜(cài)能够直接吃(chī)吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少(guǒ)干紫菜没有受潮关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少仍(réng)是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房(fáng)放置半年(nián)也是能够吃(chī)的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝(lán)紫色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒(dú)物所(suǒ)污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还有一个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有霉(méi)菌(jūn)，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜(cài)吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优(yōu)质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(zé)(有(yǒu)的(de)呈紫赤色或紫褐(hè)色(sè))，片薄(báo)，包底无(wú)沙子等杂质(zhì)，而残(cán)次干紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光泽(zé)差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海味的幽香，而残(cán)次(cì)或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)闻起关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少来(lái)有(yǒu)霉(méi)味、或(huò)腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看(kàn)不到杂(zá)质，叶子比较(jiào)规(guī)整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿(lǜ)色则质量很差，极有可能是人(rén)工(gōng)上色(sè)的。

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