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五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面(miàn)发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合(hé)素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训(xùn)，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概(gài)论(lùn)、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜点五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理(lǐ)五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方学(xué)，顾(gù)名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一(yī)定的(de)实(shí)际经验才有机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比(bǐ)非(fēi)常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食(shí)物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本(běn)、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的(de)，通(tōng)常(cháng)不太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发(fā)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正(zhèng)确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是(shì)一(yī)个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没(méi)有基(jī)层(céng)的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。