桂林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　20分米等于多少米 20分米等于多少厘米　20分米等于多少米 20分米等于多少厘米ng>桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗(wǎn)只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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