干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太(tài)硬变软(ruǎn)小妙招腊(là)肉(ròu)干硬可以先用冷(lěng)水泡四(sì)五个小(xiǎo)时(shí)之后再用小火煮一个小(xiǎo)时，这样腊肉就不(bù)会(huì)特别干硬(yìng)了的(de)。

　　关(guān)于(yú)干腊(là)肉(ròu)特别(bié)硬怎(zěn)么处(chù)理，腊肉太干太(tài)硬(yìng)变软小(xiǎo)妙招以及腊肉太(tài)干(gàn)太硬变软小(xiǎo)妙招(zhāo)，腊肉怎样处理才能食用，风干腊肉怎么做好吃(chī)，腊肉去除(chú)咸味的方法，腊肉怎么吃前怎么处理方法等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)小知(zhī)识：

干腊肉特别(bié)硬怎(zěn)么(me)处理，腊(là)肉太(tài)干(gàn)太(tài)硬变软小(xiǎo)妙招

　　2、腊肉干硬(yìng)也可以先用(yòng)温水把腊肉泡(pào)到(dào)发软(ruǎn)，之后再把腊(là)肉煮(zhǔ)到能切动为止，如(rú)果不想煮的(de)话(huà)也可以选(xuǎn)择用蒸的方式。

　　3、将干硬的腊肉浸泡(pào)在(zarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数ài)白酒里也会使腊肉变软，但是这种(zhǒng)处理(lǐ)方法会导(dǎo)致腊(là)肉上(shàng)面有一股酒味，如果不(bù)喜欢这(zhè)个味道的最(zuì)好不要用这(zhè)个办法(fǎ)。

腊肉太硬怎么办(bàn) 处理腊(là)肉的小(xiǎo)妙(miào)招？

　　1、有些腊肉太(tài)硬了是因(yīn)为由于干透了，并(bìng)且内部的腊(là)质也硬化了(le)。

　　你可以(yǐ)试试用酒(高度的最好是(shì)原液72度的)喷好(hǎo)(不能泡)再(zài)用纱布(bù)覆盖，再用料(liào)酒喷一次(cì)，十分钟喷一次，三次(cì)后上高压(yā)锅蒸十五分钟(zhōng)(上汽后)，自然冷却。

　　打开后就可以趁热(rè)用刀切片。

　　以后备用，不过注(zhù)意是否变质，不(bù)要吃坏(huài)了。

　　还(hái)是炖煮其他时(shí)做调味料(liào)吧。

　　2、或者大(dà)家还可以在蒸(zhēng)腊(là)肉之前先用温热水泡，然后再(zài)蒸。

　　或者(zhě)大家还可以在(zài)蒸腊肉之前先用温热(rè)水(shuǐ)泡(pào)，然(rán)后在蒸，如果是(shì)肉皮(pí)硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样(yàng)烧出来(lái)很好吃。

　　腊肉变干变硬(yìng)一是在制作的过程中，肥瘦(shòu)比(bǐ)例没(méi)有搭配好，瘦肉太多就会比较干。

　　二是晾晒(shài)时间太(tài)长，被风吹(chuī)干(gàn)了水分。

　　腊肉香肠不容易坏的原(yuán)因就(jiù)是(shì)盐分高，没有水分(fēn)。

　　这样才能(néng)长时间保(bǎo)存。

　　就算(suàn)有点干(gàn)也不怕，洗(xǐ)干净后用(yòng)清水泡(pào)上几个小(xiǎo)时，使其变软后再煮或者蒸(zhēng)熟就(jiù)不会(huì)硬了。

　　扩展资料：

　　一、腊肉吃之前处理方法

　　最好是(shì)先洗干净，再(zài)烹制。

　　也(yě)可以蒸熟以后直接食用或再(zài)烹制(zhì)。

　　由于腊肉是生肉腌制再经过烟(yān)熏，不(bù)可(kě)直(zhí)接食用。

　　先用(yòng)温盐水泡上一(yī)段时间(jiān),等腊肉里的(de)盐份溶解在盐水里一(yī)部分(fēn),再用(yòng)清水冲洗一下,这样处理过后煮(zhǔ)出来的area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数(de)腊肉就不是(shì)很(hěn)咸了.

　　二(èr)、腊肉清洗又快又干净方法

　　不要(yào)用洗(xǐ)洁精洗，我也这样洗过，但洗了后(hòu)的腊(là)肉就不好吃(chī)了，你可以用开水煮一会再洗(xǐ)，用热(rè)水洗，洗过后再继(jì)续煮，我试过(guò)的 ，这样洗(xǐ)得(dé)腊肉(ròu)很干净哦，又不串(chuàn)味(wèi)。

　　清(qīng)洗腊肉(ròu)的方法：

　　方法一(yī)、生(shēng)腊(là)肉处理(lǐ)的时候可以先用热水(shuǐ)泡,之(zhī)后用洗(xǐ)米(mǐ)水(shuǐ)清洗(xǐ);也可以将皮表(biǎo)面烧(shāo)焦，之后用刀具将(jiāng)烧焦(jiāo)部分刮净，放到热(rè)水(shuǐ)中泡软;处理干(gàn)净后(hòu)想怎么吃就怎么吃了!

　　方法二、老腊肉洗是洗不掉(diào)的。

　　可以用淘米水(shuǐ)浸泡半(bàn)小时，如果是(shì)老(lǎo)腊肉(ròu)可以放一勺(sháo)醋。

　　煮的时候冷水下锅，煮到沸(fèi)腾1、2分钟，然后(hòu)把(bǎ)水(shuǐ)倒掉，从(cóng)新加干净(jìng)的冷水煮熟。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数